桂花的奥秘
中一班
发布时间:2020/12/31 11:04:02 作者:校管理员 浏览量:1219次
桂花的奥秘
《3-6岁儿童学习发展指南》中指出“幼儿喜欢接触新事物,经常问一些与新事物有关的问题,对事物或现象进行观察比较,发现其相同与不同,并能根据观察结果提出问题,并大胆猜测答案,能通过简单的调查收集信息运用图画或其他符号进行记录。”
一、探桂花
萱萱:“老师,这是什么这么香啊?”
她的问题吸引了班级其他小朋友。
戴戴说:“是不是桂花啊?”
于是我们去参观了幼儿园的桂花。小朋友们议论纷纷——“桂花好漂亮啊!”“好香啊”“桂花可以做桂花糕嘛”等等。小小的桂花引发了孩子们的浓厚的兴趣。于是和孩子们进行了一场桂花的奥秘之旅。
对于桂花,孩子们的了解有多少呢?在活动开展之前,老师分发了《桂花调查问卷》了解了一些孩子们的前期经验。
二、识桂花
那么桂花是什么样的呢?
戴戴:“桂花是黄黄的”
梁轩:“桂花看起来小小的”
梓涵:“一朵桂花有四片花瓣”
夏文煊:“桂花闻起来香香的”
在老师的带领下,我们认识了桂花的种类,分别有金桂,丹桂,银桂和四季桂。我们幼儿园里的是四季桂哦。
三、画桂花
随后我们展开了一场桂花写生的活动。
之后我们在绘画桂花的基础上采用了用棉签点画的方法来画桂花。快来看看吧!
四、酿桂花
戴戴:“我们可以把桂花做成桂花蜜吗?”
萱萱:“可是桂花蜜要怎么制作呢?”
1.了解制作方法
老师向我们介绍了制作桂花蜜的方法,在了解制作步骤之后,我们酿桂花的工程就开始啦!
2.采桂花
想要酿制桂花蜜呀,首先得把桂花采下来。那么怎样采摘桂花呢?
夏文煊:“我们可以用绳子,把桂花拽下来啊!”
张煜涵:“要不试试用手把桂花摇下来?”
姜姜:“我觉得我们还是站在梯子上把桂花采下来吧!”
经过各种试验,我们得出站在梯子把桂花采下来的方法是最好的。
3.挑出杂质
我们的桂花经过洗,晒,现在要桂花里的把杂质挑拣出来。
4.开始酿制桂花蜜
准备好桂花,蜂蜜和罐头,我们要开始酿制桂花蜜啦。
一层蜜一层桂花,最后一层蜜封顶。
5.静置等待成果
我们的桂花蜜完成啦,快来试试吧!
我们的思考
那么桂花还可做成什么呢?桂花的奥秘可不止制作桂花蜜这一点哦,后面我们还将制作桂花香皂,桂花汤圆,桂花饼,营业桂花商品铺等等,尽请期待吧......
教师的反思
正如《指南》中指出:“经常带幼儿接触大自然,激发其好奇心与探究欲望。”孩子们在认识桂花、采摘、酿制的过程中培养了对大自然的喜爱之情和动手能力,加深了对自然的认识、尊重与珍惜,也学到许多酿制和工具的方法和用途。随着课程的持续和深入,孩子们思考、探究的问题也越来越多,“真诚地接纳、多方面支持和鼓励幼儿的探索行为。”他们在提出问题、寻找答案的过程中更加大胆自信,提高了探究能力。